Sistem Cerdas Pengering Ikan Teri dengan Algoritma Fuzzy

Fadillah, Rizki (2024) Sistem Cerdas Pengering Ikan Teri dengan Algoritma Fuzzy. Undergraduate thesis, Universitas Pembangunan Jaya.

	Text Pendahuluan.pdf Download (547kB)
	Text Abstract.pdf Download (119kB)
	Text Abstrak.pdf Download (119kB)
	Text Daftar Isi.pdf Download (155kB)
	Text Daftar Gambar.pdf Download (138kB)
	Text Daftar Tabel.pdf Download (138kB)
	Text Daftar Lampiran.pdf Download (137kB)
	Text BAB I.pdf Download (182kB)
	Text BAB II.pdf Download (455kB)
	Text BAB III.pdf Download (297kB)
	Text BAB IV.pdf Download (595kB)
	Text BAB V.pdf Download (633kB)
	Text BAB VI.pdf Download (150kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (125kB)
	Text Lampiran.pdf Download (1MB)
	Text Berita Acara Unggah Mandiri KTI.pdf Download (685kB)
	Text 2020071015-Rizki Fadillah-Tugas Akhir.pdf Download (395kB)

Abstract

Perubahan cuaca yang tidak menentu menyebakan kondisi pencahayaan yang fluktuatif, terutama pada saat sinar matahari terhalang oleh awan dan polusi udara, hal ini akan memberikan dampak pada proses pengawetan ikan teri yang mudah mengalami pembusukan. Salah satu upaya untuk menjaga kualitas ikan teri ialah menjaga suhu dan kelembapan pada ikan teri tetap pada 40% setelah diawetkan, agar ketika sampai ke tangan konsumen kualitas ikan teri dapat terjaga. Pengawetan ikan teri di Indonesia memanfaatkan beragam metode, termasuk penggunaan energi listrik untuk memberikan kestabilan dalam pengendalian suhu dan proses pengeringan. Penggunaan energi listrik dengan PTC Heater telah menjadi metode umum untuk memberikan stabilitas dalam pengendalian suhu dan proses pengeringan, terlepas dari fluktuasi kondisi cuaca. Sistem pengeringan yang sudah terintegrasi dengan algoritma fuzzy dalam proses prediksi jangka waktu pengeringan dapat menjaga stabilitas proses pengeringan sehingga pengeringan akan merata dan efisien. Hasil pengujian yang telah dilakukan mampu mengeringkan ikan teri dengan nilai kadar air tepat di angka 40% dengan presentase akurasi prediksi 95%.

Item Type:	Karya Tulis Ilmiah (KTI) (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Pengeringan, Fuzzy, Ikan Teri, PTC Heater
Subjects:	T Technology > T Technology (General) Z Bibliography. Library Science. Information Resources > ZA Information resources > ZA4050 Electronic information resources Z Bibliography. Library Science. Information Resources > ZA Information resources > ZA4450 Databases
Divisions:	Fakultas Teknologi dan Desain > Informatika
Depositing User:	Rizki Fadillah
Date Deposited:	23 Jul 2024 06:38
Last Modified:	23 Jul 2024 06:39
URI:	http://eprints.upj.ac.id/id/eprint/9121

Actions (login required)

View Item